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SUITT RED PEPPER: tutti i modi per gustarla

12 March 2024

SUITT RED PEPPER: tutti i modi per gustarla

12 March 2024

La nostra RED PEPPER non è solo una composta agrodolce: è un mix equilibrato di peperoni, miele di Zagara e peperoncino. 
In menù la abbiniamo ai formaggi stagionati, Piacentinu ennese in primis, e agli insaccati dal sapore rotondo come la mortadella di asino ragusano, ma ci sono altre combinazioni che vorremmo consigliarvi, le trovate raccolte in questo breve punto elenco 

Con gamberi e crostacei

Il gusto delicato dei gamberi si esalta con le note dolci del miele di Zagara e trova nuovo sprint grazie al peperoncino. La soluzione perfetta per chi vuole organizzare una serata a tema orientale o semplicemente per provare qualcosa di più moderno della, ormai stra-abusata, salsa rosa.

Con carni bianche e rosse

Non fatevi spaventare: ci sono combinazioni testate e collaudate nei ricettari di tutte le famiglie italiane. Un esempio? Il pollo ai peperoni, ma anche il maiale in agrodolce o il vitello con le verdure. Il gusto particolare della nostra SUITT RED PEPPER vi permetterà di sperimentare ricette dal diverso gioco di consistenze e dalle piacevoli note agrodolci.

Se poi volete osare di più, provatela con arrosti di selvaggina, piatti alla brace e pregiati tagli di carne. Se siete alla ricerca di contrasti ancora più arditi, provate a rivisitare un grande classico della cucina francese, l’anatra, invece che all’arancia, alla SUITT RED PEPPER.

E nei dolci?

La composta di peperoni sta bene ovunque perché si avvicina molto alla confettura di rabarbaro per sapore e consistenza. Un’idea creativa è quella di preparare una base di pasta frolla e unire del cioccolato fondente alla composta per accentuare le note dolciastre del peperone. O ancora, preparare degli occhi di bue e farcirli con la confettura di peperoni unita a uno strato sottostante di crema pasticciera.

Insomma, non ci resta che sperimentare!