La Tuma persa è salva
La rinascita del Caseificio Passalacqua e la storia della Tuma…
Pimiento canestrato empanizado y frito en aceite de semillas, acompañado de SUITT RED PEPPER (compota de pimientos, tomate, apio y miel)
Alitas de pollo al horno, sazonadas con salsa barbacoa, pimentón ahumado, curry, pimienta negra y sal
Pollo empanizado crocante y hojuelas de maíz, frito en aceite de girasol, servido con mayonesa de cítricos
Láminas de patata crujiente de pulpa amarilla, fritas en aceite de girasol, aromatizadas con pimentón dulce ligeramente ahumado
Hojas de patata crujientes de pulpa amarilla, fritas en aceite de girasol, servidas con polvo de cacioricotta de Madonie y pimienta negra molida.
Carnaroli rice balls in crunchy breading, fried in sunflower oil, stuffed with meat sauce and Madonie filant provola
Patatas fritas en aceite de girasol
Patatas gajo, fritas en aceite de semillas de girasol, servidas con Barbechiù Sous
Patatas Gajo, fritas en aceite de semillas de girasol, servidas con queso Provola de las Madonie, Papada crujiente de cerdo negro de los Nebrodi, Barbechiù Sous
Patatas Gajo, fritas en aceite de semillas de girasol, servidas con cebolla roja en agridulce, tomatitos confitados y romero con Barbechiù Sous
Croquetas de patatas con jamón dulce siciliano artesanal y queso Provola de las Madonie, fritas en aceite de semillas de girasol
Hojas de harina de garbanzos, fritas en aceite de girasol, perejil
Selección de quesos sicilianos de leche cruda con miel, mermeladas y frutos secos
Selección de queso de cabra Girgentana con miel, mermelada y frutos secos
Gran cata de 10 quesos con mermeladas, miel y frutos secos
Selección de embutidos sicilianos y frutos secos
Degustación de jamón crudo de cerdos negros Nebrodi (110 g)
Gran bandeja mixta de charcutería y quesos sicilianos
Trozos de mozzarella, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra Selezione FUD, albahaca fresca
Tomates pelados, berenjenas fritas, queso ricotta salado, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra FUD Selección
Agua de tomate, jamón de cerdo negro Nebrodi, aceite de oliva virgen extra FUD Selection, orégano siciliano
Mortadela de burro de Chiaramonte Gulfi, stracciatella di bufala ragusana, pesto de pistacho siciliano, aceite de oliva virgen extra FUD Selection, pimienta negra
Ragusano DOP crujiente por fuera, relleno de bocados de mozzarella de búfala Ragusana, tomate seco capuliato, aceitunas verdes, orégano de Sicilia, alcaparras de Salina, aceite de oliva virgen extra Selezione FUD
Burrata di bufala ragusana, tomates cerises confites à l’huile d’olive extra vierge FUD Selection, origan de Sicile et prosciutto crudo
Robiola, bresaola, rúcula, berenjenas y calabacines a la plancha salteados con menta y ajo rojo, aceite de oliva virgen extra FUD Selection, ralladura de limón, pimienta negra
Mozzarella bocconcini di bufala ragusana, prosciutto crudo, tomate, lechuga, albahaca, sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra Selezione FUD
Tomate pelado, bocconcini de mozzarella, anchoas Sciacca, orégano, aceitunas, albahaca fresca
Trozos de mozzarella, queso provola delle Madonie, mortadela y gránulos de pistacho siciliano
Aceite de oliva virgen extra, jamón serrano, mozzarella de búfala, tomate, ruca, escamas de queso Ragusano DOP
Tomates cherry, bocconcini de mozzarella, atún siciliano en aceite de oliva virgen extra, alcaparras de Salina, cebolla roja, aceitunas cunzate, aceite de oliva virgen extra FUD Selection
Tomates pelados, bocconcini de mozzarella, salami picante, perejil, cebolla, aceite de oliva virgen extra FUD Selection, albahaca fresca, aceitunas y guindilla.
Tomate pelado, mozzarella de búfala, cecina curada de vaca, Ruca, Grana Padano y aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra, tomatitos de Pachino, queso Provola ahumada de las Madonie, albahaca fresca, bolitas de mozzarella, salami ragusano ahumado
Trozos de mozzarella, pimienta fresca, salchicha de cerdo negro de Nebrodi, verduras del país salteadas con ajo rojo de Nubia, aceitunas negras FUD
Aceite de oliva virgen extra, sobrasada, setas de Ferla, mozzarella, perejil fresco
Trozos de mozzarella, jamón artesano siciliano, huevo de granja, albahaca fresca
Verduras del país salteadas con ajo rojo de Nubia, trocitos de mozzarella de Ragusa, aceitunas negras, cebolla, anchoas de Sciacca, aceite de oliva virgen extra Selezione FUD
Relleno de jamón cocido artesano siciliano, aceitunas, bocconcini de mozzarella y cubierto por fuera con bocconcini de mozzarella, tomates pelados, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra FUD Selection.
Queso Burrata di bufala ragusana, tomates cherry, alcaparras de Salina, atún, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Tomate, mozzarella de búfalo ragusan, rúcula, jamón crudo de cerdo negro Nebrodi, hojuelas de Tuma persa, orégano siciliano, aceite de oliva virgen extra
Provola delle Madonie horneado, donkey mortadela from Chiaramonte Gulfi, pesto de pistacho, aceite de oliva virgen extra
Stracciatella de búfalo, berenjenas asadas, calabacines asados, cebolla agridulce, ajo nubia y menta, aceite de oliva virgen extra
Mozzarella de búfala ragusa cruda, caballa siciliana en aceite, tomate fresco, aceitunas cunzate, albahaca
Salmón noruego, aguacate, Ragusan buffalo stracciatella, eneldo, piel de naranja, pipas de girasol
Tomate, mozzarella de búfala de Ragusa, anchoas de Sciacca, aceitunas, alcaparras de Salina, orégano siciliano, aceite de oliva virgen extra
Tiras de cerdo cocidas a baja temperatura con cerveza, col lombarda, iceberg, manzana verde, con Barbechiù sous en pan blando con semillas
Carne de buey siciliano, tomate, ensalada, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, Checiap y mayonesa en pan blando con semillas
Carne de buey siciliano, tomate, ensalada, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, queso Provola de las Madonie, Checiap y mayonesa en pan blando con semillas
Carne de buey siciliano, ensalada mixta, mozzarella de búfala ragusana, pesto de albahaca siciliana, tomate, Mayonesa en pan blando con semillas
Carne de buey siciliano, ensalada, cebolla roja en agridulce, tomate, queso provola de las Madonie, Papada crujiente de cerdo negro de los Nebrodi, Barbechiù Sous y Mayonesa en pan blando con semillas
Carne de buey siciliano, ensalada mixta, tomate, queso provola de las Madonie, huevo de granja frito, papada de cerdo negro de los Nebrodi, Checiap y mayonesa en pan blando con semillas
Carne de buey siciliano, queso azul, crema de queso Ragusano DOP, ensalada mixta, tomate, Papada de cerdo negro de los Nebrodi y Checiap en pan blando con semillas
Carne de buey siciliano (400 g), ensalada mixta, tomate, doble queso Provola de las Madonie, huevo biológico frito, doble Papada de cerdo negro de los Nebrodi, Barbechiù Sous y mayonesa en pan blando con semillas
Carne de asno de Chiaramonte Gulfi (RG), tomate, ensalada mixta, mozzarella de búfala ahumada, setas salteadas en sartén, cebolla de Giarratana en agridulce, Barbechiù Sous, Mayonesa, en pan casero con semillas
Carne de búfalo ragusano (200 g), ensalada mixta, mozzarella de búfala ragusana, pimientos asados con ajo rojo de Nubia y perejil, Mayonesa, cebolla roja en agridulce, Barbechiù Sous en pan casero con semillas
Carne de cerdo negro, Fiore sicano, vegetales silvestres del país* salteados con ajo rojo de Nubia, cebolla agridulce de Giarratana, Fud Suitt Red Pepper (compuesto de pimientos, apio, miel y guindilla), mayonesa en pan casero con semillas
Carne de caballo (200 g), cebolla cruda, ensalada, Canestrato al pepe, verduras salvajes salteadas con ajo rosado de Nubia, aceite de oliva de la selecciàon de FUD, vinagre, orégano siciliano en pan de semillas
Carne de pollo de granja de Modica (200 g), lechuga iceberg, col morada, queso provola de las Madonie, rúcula, aceite de oliva virgen extra Selección FUD, salsa curry, cebolla roja en agridulce en pan blando con semillas
Berenjenas, mozzarella de búfala ragusana, salsa de tomate, tomatitos confit, albahaca y Aceite de oliva virgen extra Selección FUD en pan casero con semillas
Carne de buey siciliano, tomate, ensalada, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, Checiap y mayonesa servido con patatas Gajo
Carne de buey siciliano, huevo de granja, queso Provola de las Madonie, Papada crujiente de cerdo negro de los Nebrodi, tomate, ensalada, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, Checiap y mayonesa servido con patatas Gajo
Carne de pollo de granja de Modica (200 g), lechuga iceberg, col morada, queso provola de las Madonie, rúcula, aceite extra virgen de oliva Selección FUD, salsa Curry, cebolla roja en agridulce servido con patatas Gajo
Carne de asno de Chiaramonte Gulfi (RG) con mozzarella de búfala ahumada, setas salteadas, cebolla de Giarratana en agridulce, tomate, ensalada mixta, Barbechiù Sous y Mayonesa servido con patatas Gajo
Carne de pollo condimentada con especias, lechuga, tomate, Chutney de mango artesanal, cebolla roja cruda, Salsa tártara, Pesto picante FUD servido con patatas Gajo y pan pita de trigo
Carne de búfalo ragusano, ensalada mixta, mozzarella de búfala ragusana, pimientos asado con ajo rojo de Nubia y perejil, mayonesa, cebolla roja en agridulce, Barbechiù Sous servido con patatas Gajo
Bocados de legumbres y verduras especiadas, crema de cebolla giarratana, iceberg, palitos de patata crujientes, cebolla morada agridulce y salsa curry en pan de remolacha vegano
Kebab vegano de planta picante elaborado con guisantes y proteínas vegetales, ensalada mixta, tomate, chutney artesanal de mango FUD, cebolla morada cruda, salsa tártara vegana, pesto picante FUD, servido con gajos de patata de pulpa amarilla con piel y pita de trigo
Tiras de verduras especiadas a base de legumbres, col lombarda, iceberg, manzana verde, salsa tártara vegana, sous Barchechiù, en pan tierno con semillas
Trozos de legumbres vegetales con hierbas aromáticas, servido con Golden Cis, salsa de yogur, pimientos, mecsican FUD sous, pesto FUD picante, ensalada mixta, tomate, cebolla, en pita de trigo
Albóndigas de caballo, tomate, cebolla roja guisada agridulce, ricota salada, vinagre de vino, orégano, aceite de oliva virgen extra Selección FUD, en pan casero con semillas
Mortadela de asno de Chiaramonte Gulfi (RG), limón en rodajas, “panelle” sicilianas, pimienta negra en pan casero con semillas
Burrata de búfala “ragusana”, tomates cherry, alcaparras de Salina, atún en aceite FUD, albahaca, en pan casero con semillas
Carne de pollo condimentada con especias (200g), lechuga, tomate, Chutney de mango artesanal, cebolla roja cruda, Salsa tártara, Pesto picante FUD en pan pita de trigo
Mortadela de asno de Chiaramonte Gulfi (RG), queso provola de las Madonie, pesto de pistacho FUD en pan casero con semillas
Salchicha de cerdo negro troceada con cuchillo, verduras silvestres* de campo salteadas con ajo rojo de Nubia, queso provola de las Madonie, en pan casero con semillas
Salchicha de búfalo ragusano, provola ahumada de las Madonie, berenjenas a la parrilla, setas* salteadas en sartén, Papada de cerdo negro de los Nebrodi, Barbechiù Sous en pan casero con semillas
Jamón serrano de cerdo negro de los Nebrodi, mozzarella de búfala ragusana, tomate, orégano, aceite extra virgen con albahaca FUD en pan casero con semillas
Burrata de búfala ragusana, tomatitos confit, boquerones de Sciacca, tomillo silvestre, en pan casero con semillas
Berenjenas, calabacines con menta y ajo rojo de Nubia, cebolla roja en agridulce, queso Robiola de cabra, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, guindilla en pan casero con semillas
Salmón salvaje noruego ahumado, queso stracciatella de búfala ragusana, cebollino, eneldo y limón en pan casero con semillas
Trozos de legumbres vegetales, servidos con Golden Cis, salsa de yogur, pimientos, mecsican FUD sous, pesto FUD picante, ensalada mixta, tomate, cebolla, en pita de trigo
Jamón dulce artesanal siciliano (100 g) y mozzarella de búfala ragusana (100 g) en pan blando con semillas
Mortadela de asno de Chiaramonte Gulfi (RG), Gorgonzola dulce, Suitt Red Pepper FUD (compota de pimientos, apio, miel y guindilla) en pan casero con semillas
Cerdo siciliano artesanal, queso Ragusano DOP, verduras de campo salteadas con ajo rojo de Nubia, paté de aceitunas negras FUD en pan casero con semillas
Mozzarella de búfala ahumada, sobresada de cerdo negro de los Nebrodi, berenjenas a la parrilla, tomates secos FUD, cebolla de Giarratana en agridulce en pan casero con semillas
Burrata de búfala ragusana, cabeza de lomo de cerdo negrode los Nebrodi, verduras de campo salteadas con ajo rojo de Nubia, boquerones de Sciacca, aceite de oliva virgen extra Selección FUD, pimienta negra, en pan casero con semillas
Frankfurt de cerdo negro de Ragusa, cebolla roja en agridulce, mostaza en pan blando
Frankfurt de pollo modicano envuelto en papada de cerdo negro de los Nebrodi, lechuga Iceberg, Salsa Curry, cebolla roja en agridulce en pan blando
Frankfurt de cerdo negro de Ragusa, Papada de cerdo negro de los Nebrodi, cebolla de Giarratana en agridulce, Cerri Tometos FUD (compota de tomatitos con orégano), queso Provola de las Madonie, col morada en pan blando
Bocados de legumbres y verduras especiadas, crema de cebolla giarratana, iceberg, palitos de patata crujientes, cebolla morada agridulce y salsa curry en pan de remolacha vegano
Pimiento canestrato empanizado y frito en aceite de semillas, acompañado de SUITT RED PEPPER (compota de pimientos, tomate, apio y miel)
Kebab vegetal vegetal picante a base de guisantes y proteínas vegetales, icebergs, anacardos, aguacate siciliano, calabacines con menta y ajo rojo nubio, salsa tártara vegana, aceite de oliva virgen extra Selección FUD
Bocaditos de legumbres y verduras con hierbas aromáticas, tomates cherry, icebergs, copos de Ragusano DOP, picatostes, salsa de yogur, mostaza, aceite de oliva virgen extra Selección FUD
Tiras de verduras picantes a base de legumbres, col lombarda, iceberg, manzana verde, salsa tártara vegana, Barbechiù sous, cebolla roja, servidas con gajos de patata de pulpa amarilla con piel
Kebab vegano de planta picante elaborado con guisantes y proteínas vegetales, ensalada mixta, tomate, chutney artesanal de mango FUD, cebolla morada cruda, salsa tártara vegana, pesto picante FUD, servido con gajos de patata de pulpa amarilla con piel y pita de trigo
Tiras de verduras especiadas a base de legumbres, col lombarda, iceberg, manzana verde, salsa tártara vegana, sous Barchechiù, en pan tierno con semillas
Trozos de legumbres vegetales con hierbas aromáticas, servido con Golden Cis, salsa de yogur, pimientos, mecsican FUD sous, pesto FUD picante, ensalada mixta, tomate, cebolla, en pita de trigo
Láminas de patata crujiente de pulpa amarilla, fritas en aceite de girasol, aromatizadas con pimentón dulce ligeramente ahumado
Hojas de patata crujientes de pulpa amarilla, fritas en aceite de girasol, servidas con polvo de cacioricotta de Madonie y pimienta negra molida.
Patatas fritas en aceite de girasol
Patatas gajo, fritas en aceite de semillas de girasol, servidas con Barbechiù Sous
Patatas Gajo, fritas en aceite de semillas de girasol, servidas con cebolla roja en agridulce, tomatitos confitados y romero con Barbechiù Sous
Hojas de harina de garbanzos, fritas en aceite de girasol, perejil
Selección de quesos sicilianos de leche cruda con miel, mermeladas y frutos secos
Selección de queso de cabra Girgentana con miel, mermelada y frutos secos
Gran cata de 10 quesos con mermeladas, miel y frutos secos
Berenjenas, calabacines con menta y ajo rojo de Nubia, cebolla roja en agridulce, queso Robiola de cabra, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, guindilla en pan casero con semillas
Berenjenas, mozzarella de búfala ragusana, salsa de tomate, tomatitos confit, albahaca y Aceite de oliva virgen extra Selección FUD en pan casero con semillas
Tiras de cerdo cocinadas a baja temperatura con cerveza, col lombarda, iceberg, manzana verde, Maio FUD, Barbechiù sous, servidas con gajos de patata de pulpa amarilla con piel
Tiras de verduras picantes a base de legumbres, col lombarda, iceberg, manzana verde, salsa tártara vegana, Barbechiù sous, cebolla roja, servidas con gajos de patata de pulpa amarilla con piel
Carne de buey siciliano, tomate, ensalada, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, Checiap y mayonesa servido con patatas Gajo
Carne de buey siciliano, huevo de granja, queso Provola de las Madonie, Papada crujiente de cerdo negro de los Nebrodi, tomate, ensalada, Aceite de oliva virgen extra Selección FUD, Checiap y mayonesa servido con patatas Gajo
Carne de asno de Chiaramonte Gulfi (RG) con mozzarella de búfala ahumada, setas salteadas, cebolla de Giarratana en agridulce, tomate, ensalada mixta, Barbechiù Sous y Mayonesa servido con patatas Gajo
Carne de pollo condimentada con especias, lechuga, tomate, Chutney de mango artesanal, cebolla roja cruda, Salsa tártara, Pesto picante FUD servido con patatas Gajo y pan pita de trigo
Carne de búfalo ragusano, ensalada mixta, mozzarella de búfala ragusana, pimientos asado con ajo rojo de Nubia y perejil, mayonesa, cebolla roja en agridulce, Barbechiù Sous servido con patatas Gajo
Pollo especiado a la parrilla, tomates cherry, icebergs, beicon crujiente, copos de Ragusano DOP, picatostes, salsa de yogur, mostaza, aceite de oliva virgen extra Selección FUD
Kebab vegetal vegetal picante a base de guisantes y proteínas vegetales, icebergs, anacardos, aguacate siciliano, calabacines con menta y ajo rojo nubio, salsa tártara vegana, aceite de oliva virgen extra Selección FUD
Bocaditos de legumbres y verduras con hierbas aromáticas, tomates cherry, icebergs, copos de Ragusano DOP, picatostes, salsa de yogur, mostaza, aceite de oliva virgen extra Selección FUD
Pepinos, tomates cherry, anchoas Sciacca, robiola de cabra Girgentana, cebolla roja, aceitunas, alcaparras Salina, sal y pimienta
Caballa FUD en aceite, aceitunas, tomates cherry, patatas al vapor, pasas, piñones, rúcula, miel de tomillo FUD, vinagre, aceite de oliva virgen extra Selección FUD
Ensalada, tomatitos, caballa en aceite FUD, calabacín a la parrilla con ajo rojo de Nubia y menta, zanahorias, aceite de oliva virgen extra Selección FUD, manzana verde, sal
Ensalada, tomates cherry, mozzarella de búfala ragusa, atún en aceite FUD, huevo duro, patatas al vapor, orégano siciliano, aceite de oliva virgen extra FUD Selection, sal y pimienta negra.
Aceite de oliva virgen extra, picatostes de pan, Gorgonzola, ensalada, miel con tomillo, nueces, pimienta negra, peras, sal
Mayonesa, aceite de oliva virgen extra, salsa de yogur, mostanza, eneldo, aguacate, ensalada de iceberg, ruca, sal, salmòn, semillas de girasol
Postre tradicional a base de sandía, sin gluten y sin lactosa
Dulce típico de la tradición a base de limón siciliano, sin gluten y sin lactosa
Tarta vegana con peras, nata vegetal y grano de cobaya
Bizcocho con zanahorias, nueces y crema de queso con canela
Pan de España a base de fresas de Maletto, CIS CRIM de vainilla Bourbon, coulis de fresas y pipitas de chocolate negro
Pan de España, mousse y pepitas de chocolate al 70% del ‘Antica Dolceria Bonajuto di Modica
Crema de limón verdello siciliano sobre una base de galleta, con merengue suave caramelizado y zeste de limón
Ricotta di bufala ragusana, pistacho e cialda di cannolo aromatizzata al Nero d’Avola.
Postre tradicional italiano, preparado con café descafeinado
Pastel de queso NIU IORC con queso de cabra suave siciliano, horneado y acabado con nata fresca. Servido con mermelada a la cuchara
Amaro
Rosolí
Vino dulce
Aguardientes “grappa” normales
Fud Cola cl.27,5
FUD naranjada cl.27,5
Chinotto Fud cl.27,5
Refresco de limón cl.27,5
Gazzosa cl.27,5
Mandarina verde cl.27,5
Spuma cl.27,5
Bir FUD Rubio cl. 25
Bir FUD Rubio cl. 50
Trisca Blanco (albahaca y cítricos) cl. 25
Trisca Blanco (albahaca y cítricos) cl. 50
Forsale Rojo cl. 25
Forsale Rojo cl. 50
Dispenser cl. 250
Bir Fud cl. 33
Trisca cl. 33 – Birrificio Tarì
X Sale cl. 33 – Birrificio Tarì Off cl. 33
Bikini Beach cl. 33 – Birrificio Rock Brewery
Bianca cl. 33 – Birrificio Ribadi
Pilsner cl. 33 – Birrificio Ribadi
Sicilian Pale Ale cl. 33 – Birrificio Ribadi
India Pale Ale cl. 33 – Birrificio Ribadi
Birra Maris cl. 33 – Birrificio Tari
Libre cl. 33 (gluten free) – Birrificio Irias
Birra Moak cl. 33 – Birrificio Tarì
Bir Fud cl. 75
Trisca cl. 75 – Birrificio Tarì
X Sale cl. 75 – Birrificio Tarì
Oro cl. 75 – Birrificio Tarì
Vicerè cl. 75 – Birrificio Tarì
Quirat cl. 75 – Birrificio Tarì
Bonajuto cl. 75 – Birrificio Tarì
Si.Si.Lì cl. 75 – Mulini del Ponte
La Saracena cl. 75 – Birrificio Rock Brewery
The Rock cl. 75 – Birrificio Rock Brewery
La Carretta cl. 75 – Birrificio Rock Brewery
Bianca cl. 75 – Birrificio Ribadi
Pilsner cl. 75 – Birrificio Ribadi
Sicilian Pale Ale cl. 75 – Birrificio Ribadi
India Pale Ale cl. 75 – Birrificio Ribadi
Brut metodo classico – Murgo
Voria bianco – Porta del Vento
Voria rosè – Porta del Vento
Mira – Porta del Vento
Brut Rosè – Murgo
Extra Brut – Murgo
Terza Via – De Bartoli
Blanc De Blanc – Alessandro Viola
Aus Uain Inzolia Fud
La Segreta Bianco – Planeta
Catarratto – Porta del Vento
“Marco e Barbara” Etna Bianco – FUD
Sp68 Bianco – Arianna Occhipinti
Catarratto – Barraco
Zibibbo – Barraco
Grillo – Barraco
Saray – Porta del Vento
Chardonnay – Planeta
Munjebel – Frank Cornelissen
Infatata – Caravaglio
Vigna Verde – De Bartoli
Occhio di Terra – Caravaglio
Note di Grillo – Alessandro Viola
Sinfonia di Grillo – Alessandro Viola
Grillo Verde – Badalucco
Modus Bibendi – Elios
Susucaru – Frank Cornelissen
Etna Rosato – Girolamo Russo
Rosaammare – Barraco
Rosato – Bonavita
Aus Uain Nero d’Avola Fud La Segreta Rosso Planeta Aus Uain Cabernè Fud Aus Uain Sirà Fud
“Marco e Barbara” Etna Rosso – FUD
Belsito Frappato – Terre di Giurfo
Maskaria Cerasuolo – Terre di Giurfo
Sp68 – Arianna Occhipinti
Rosso del Contadino – Frank Cornelissen
Pithos Rosso – COS
Maldafrica – COS
Frappato – Arianna Occhipinti
Burdese – Planeta
Sirah – Planeta
Santa Cecilia – Planeta
Siccagno – Arianna Occhipinti
Munjebel “Cru” – Frank Cornelissen
Palmento Rosso – Anna Martens
Rosso di Marco – De Bartoli
Magma – Frank Cornelissen
Arina – Girolamo Russo
Palmento di Salina – Caravaglio
Dos Tierras – Badalucco
Un ambiente contemporáneo e informal a dos pasos del Teatro Massimo, en pleno centro histórico de Palermo, entre calles llenas de vida y color.
En nuestro restaurante encontrará una amplia selección de productos típicos, embutidos y sabrosos bocadillos (que van más allá del clásico pan y panelle), pero también pizzas, cócteles, frituras y mucho más.
En resumen, no falta qué comer: también encontrarás platos vegetarianos y veganos entre nuestras propuestas. Porque en el FUD todo el mundo es bienvenido.
¿Quizá por eso nos quieren tanto?
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