FUD LAIV CIAT

Ritorna FUD LAIV CIAT con uno speciale appuntamento dedicato a Panini di Sicilia, il libro, edito Giunti, scritto da Elisia Menduni con le foto di Alberto Blasetti che racconta la storia, gli ingredienti e i panini di FUD Bottega sicula. In collegamento con Andrea...

Ospiti di Andrea Graziano in questa nuova puntata di FUD LAIV CIAT Alessandro Ravanà de Le Boccerie di Agrigento, Alessandro Frassica di 'Ino e Simone Bonini di Carapina. Entrambi in collegamento da Firenze. Alessandro Ravanà, giovane e promettente chef, che ha deciso...

In diretta su Facebook e Youtube per una nuova puntata di FUD LAIV CIAT, giunta alla sua ventiduesima puntata. Ospiti di Andrea Graziano Mario Sansone di Marzapane Roma e Marco Baglieri di Battimandorlo. Marzapane è nato nel 2013 con lo stile di un bistrot...

Una nuova puntata di FUD LAIV CIAT, ospiti di Andrea Graziano Pino Cuttaia de La Madia, Giovanni Morello di Oasi Beach e Saverio Borgia di Molo Sant'Erasmo. Pino Cuttaia, tre figli e un ristorante a Licata (La Madia), aperto insieme alla moglie Loredana nel 2000, con...

Ristorazione sul mare, è questo il tema della ventesima puntata di FUD LAIV CIAT. Dopo aver parlato con BOB Liuzzo di comunicazione "avveniristica", insieme ad Andrea Graziano abbiamo incontrato Giancarlo Perbellini, che ci ha parlato del suo nuovo progetto Locanda...

Uno sguardo sugli avvenimenti della settimana con Andrea Graziano, BOB Liuzzo, Tony Lo Coco, chef e patron di Ristorante I Pupi di Bagheria e Unetto, e Giuseppe Costa, chef e patron del Ristorante Il Bavaglino a Terrasini e di Dispensa. Giuseppe Liuzzo vive a Milano...

Per la diciassettesima puntata di FUD LAIV CIAT ritroviamo un vecchio amico che avete già imparato ad amare. Insieme ad Andrea Graziano, infatti, scopriremo il nuovo progetto di Carmelo Chiaramonte, che da cuciniere errante si ferma e apre "Caro Melo - Osteria...

Questa è stata una puntata davvero speciale: un piccola maratona in diretta Facebook e Youtube, durante la quale, insieme ad Andrea Graziano, abbiamo visto come riaprire in sicurezza. Un breve vademecum studiato apposta per il mondo della ristorazione. Ci siamo...

Una puntata speciale dedicata alle DIGITAL SOLUSCION, pensate apposta per il mondo della ristorazione. Con Andrea Graziano in diretta su Facebook e YouTube François Attardo di Academy Class, Franco Reitano di Ristosystem, Stefano Miatto di Booqr, Gaetano Eliseo di...

Ospite a FUD LAIV CIAT in diretta Facebook e YouTube con Andrea Graziano Fulvio Marcello Zendrini, docente e consulente di food marketing e comunicazione. Fulvio Marcello Zendrini, è un professionista d’impresa. Triestino d'origine ha costruito nel tempo una brillante...

L'ottava puntata di FUD LAIV CIAT ha come ospiti due imprenditori italiani di successo, che hanno sfondato anche all'estero. Insieme ad Andrea Graziano il 18 maggio 2020, Vincenzo Ferrieri di Cioccolatitaliani e Antonio Civita di Panino Giusto.

In questa puntata sono ospiti di FUD LAIV CIAT, insieme ad Andrea Graziano esponenti di spicco dell'Associazione Ambasciatori del Gusto, di cui anche Graziano è membro. Tra questi, Cristina Bowerman, presidente di Ambasciatori del Gusto.Cesare Battisti, segretario...

In diretta su Facebook e You Tube Simone Padoan, chef patron di I Tigli. Padoan, veronese classe 1971 è l'ultimo di 9 fratelli in una famiglia di pizzaioli. Neanche maggiorenne, infatti, va a lavorare nella pizzeria di uno dei suoi fratelli dove resta sei anni, fino a...

L’11 maggio speciale puntata di FUD LAIV CIAT dedicata alla Contea di Modica. Insieme ad Andrea Graziano e Pierpaolo Ruta di Antica Dolceria Bonajuto, moltissimi ospiti: Alessandro Spadola di Caffè Moak, Luca Modica di Birra Tarì, Alessandro Di Rosa di Thalass, Pietro...

In diretta su Facebook e Instagram con Andrea Graziano, per una nuova puntata di FUD LAIV CIAT. Ospiti Franco Virga, imprenditore della ristorazione a Palermo e lo chef Mauricio Zillo, collegati insieme ad Andrea Gherra, patron di Consorzio e di Banco Vini e Alimenti...

Giacomo Gironi, eclettico maître e sommelier di grande esperienza in diretta con FUD LAIV CIAT per parlare di futuro e prospettive. Un personaggio ricco di sfumature, dalle proposte mai scontate, conosciuto per la sua competenza, la sua lingua di fuoco e il suo palato...

Quattro specialisti del mondo degli hamburger si confrontano una puntata speciale di FUD LAIV CIAT "BURGHER EDISCION". Con Andrea Graziano, Matteo Toto di Flower Burger, Bartolo L'Abbate di Pescaria e Ivan Totaro di Hamerica's.

Ospite della quinta puntata di FUD LAIV CIAT Diego Rossi. Chef patron del ristorante "Trippa a Milano". Alternativo, moderno, tatuato e con in testa, uno straccio sa coniugare estro e tradizione. 

Ospite della quarta puntata di FUD LAIV CIAT, Filippo La Mantia. Chef palermitano (anche se lui preferisce essere definito “oste e cuoco”) classe 1960, ha un passato da fotoreporter di cronaca nera. Delle sue passioni, arte e cucina, ha fatto un mestiere, prima con...

In questo terzo appuntamento di FUD LAIV CIAT, Andrea Graziano ha incontrato in diretta il giornalista Paolo Marchi, che dal 2004 è anche ideatore e curatore di Identità Golose, il congresso italiano di cucina e pasticceria d’autore declinato soprattutto a Milano,...

In questo secondo appuntamento di FUD LAIV CIAT, Andrea Graziano ha incontrato in diretta il maître e sommelier di Osteria Francescana, Giuseppe Palmieri. Nato a Matera nel 1975, Beppe Palmieri è un autodidatta del vino e del servizio. Dopo importanti esperienze...

Durante il primo appuntamento di FUD LAIV CIAT, Andrea Graziano ha incontrato in diretta Facebook l'imprenditore piemontese patron e dirigente di Eataly, Oscar Farinetti. Simbolo della positività e del dinamismo italiano ha chiacchierato con noi del presente, degli...